食品加工・製造洗浄装置

全自動洗浄脱水機 YS-2120W ベジ・クリーン

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処理能力
(個/時・台/時)

・カゴ単位のバッチ処理方式
・少量多品種に適した処理能力

仕上がりの安定性
(洗い残し・再汚染の出にくさ)

・工程ごとに水を入れ替えることで菌数を一定に維持
・洗浄〜脱水まで自動制御し安定した品質を実現
・ジェット水流+回転撹拌で均一処理

対応条件
(洗浄対象サイズ/汚れ種類対応)

・カット野菜・葉物野菜に対応
・ワカメの水戻しなどにも対応
・洗浄・すすぎ・脱水の各工程を個別設定可能

設置条件
(設置寸法/給排水/前後工程連携)

・据置型設備
・三相200V電源
・給水・排水設備が必要
・コンパクト設計で導入しやすい

切替・段取り
(品種切替時の洗浄条件変更)

・最大10コースのプログラム登録が可能
・タッチパネル操作で簡単に条件変更
・多品種切替に強い設計

清掃・安全・メンテナンス
(薬剤管理/高温対策/ノズル点検)

・水総入れ替え方式で常に清潔な状態を維持
・自動クズ排出機構で再汚染防止
・安全センサー搭載で安全性確保

特徴

・洗浄→殺菌→すすぎ→脱水を全自動化
・毎回水を入れ替えることで高い衛生レベルを維持
・少量多品種生産に最適なカゴ方式
・人手介入を減らし省人化を実現
・安定した品質で製品のばらつきを防止

得意な分野・カテゴリー

農産物

食肉・水産物

対象製品カテゴリー詳細

  • キャベツ
  • だいこん
  • ねぎ
  • レタス
  • 乾燥わかめ
担当者からのおすすめポイント!

少量多品種に最適な“高衛生・全自動”洗浄脱水機

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製品説明・スペック紹介

■最高レベルの除菌性能! 食材をカゴごと洗浄・すすぎ・脱水!!

【特長】
◯高品質な洗浄・脱水
脱水機や連続式の洗浄機と違い、1工程毎に水を入れ替えています。毎回洗浄槽が洗浄され、機械内の菌数が定値で安定する為、生産開始から終了まで高品質で安定した製品づくりが可能です。

◯少量多品目に最適
カゴ方式のため、少量多品目の製品づくりに最適です。アイテムの切り替えも速やかに行うことができます。

◯食材を均一に殺菌
強弱設定可能なジェット水流とカゴの自動回転撹拌により、食材を均一に撹拌します。強弱設定は野菜に合わせてタッチパネルで簡単に変更できます。

◯スタートを押すだけの全自動運転
「注水脱水→殺菌→すすぎ→脱水」を全自動で行います。コースは任意に設定でき、最大10コースまで保存できます。

【用途】
カット野菜の洗浄脱水、ワカメの水戻し など

【機械仕様】
機械寸法: 巾:1091 長さ:1820 高さ:1650(㎜)
使用水量: 27L/分(6分サイクル時)
脱水回転数: 900rpm(最高回転)
エア消費量: 1L/分
エア圧力: 0.5MPa
電動機: 3相 200V 1800W
安全装置: 近接センサー1ヶ所

取り扱い企業

企業名
吉泉産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2丁目1-1
電話
072-808-3003
FAX
072-808-3113
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
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九州・沖縄
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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

グラス/食器洗浄機【UCシリーズ】

・洗浄における問題に解決策を提案 ウィンターハルター社は1947年にドイツで設立された洗浄機の専業メーカーです。『洗うものすべての美しく衛生的な仕上がり』をモットーに、頑なにドイツ・スイスの自社工場での製造にこだわり、世界50カ国以上に輸出されています。 世界で認められた世界基準の性能をお届けします。 ・ウィンターハルターの多様な洗浄機能 強力な洗浄力(楕円形洗浄フィールド) 強力な洗浄力がウィンターハルターの一番の特徴です。新型の洗浄・リンスノズル付楕円形洗浄フィールドが庫内をくまなくカバー。衛生的かつ高品質な洗浄結果をもたらします。 ・徹底した温度管理 衛生的な食器の仕上がりを実現するために、設定されたすすぎ温度(85℃)を毎回しっかりと守ります。洗浄するたびに衛生的かつ均一な仕上がりを提供できるのがウィンターハルターの洗浄機です。 ※グラス洗浄機は65℃~のすすぎです。 ・少ないすすぎ水量 洗浄ごとに消費されるすすぎ水。このすすぎ水がランニングコストに大きく影響します。しかし、ただすすぎ水が少なければいいというものではありません。少ないすすぎ水でありながら最高の仕上がりを実現するリンスシステム。最高の仕上がりとランニングコスト削減の両立がウィンターハルターの特徴です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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